雑穀エキスパート
-おきらく資格ガイド-

雑穀の特徴、栄養面、健康面などの幅広い知識を習得し、日常生活に活かしたい方を対象とした資格です。
日本民族の食・文化の原点である雑穀について深く理解し、その知識とスキルを、農業・流通・調理・教育等、様々な分野で活躍することができるプロフェッショナルな人材を育成することを目的としています。
雑穀の基本的な知識を習得されたと考えられることが認定者基準となっています。

指定講座の受講と試験の合格。

特にありません。

不明。

・雑穀エキスパートとして認定

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