デザートクリエイター
-おきらく資格ガイド-

デザートに関する幅広い知識と技術を習得した人材であるデザートクリエイターの資格です。
消費者が安定して楽しめるデザートの開発に努めることで、食業界の発展に尽力することを目的としています。
１級から３級があり、３級は材料に関する基礎知識、デザートメニュー開発に関しての基礎知識、２級はフルーツに関する知識、デザートデコレーション、デザートメニュー開発、１級はデザートメニュー開発・提案などとなっています。

試験の合格。
試験は、３級は筆記試験のみで行われ、２級は１次試験：筆記試験と２次試験：実技試験で行われます。

３級は以下のいずれかに該当し、デザートクリエイター資格試験対策コースを受講した者に限られます。
１．カフェズ・キッチンの本コース受講生、通信コース受講生及び卒業生
２．カフェプランナー資格認定試験の４級以上を取得している方
３．半年以上実務経験のある方
４．デザートに関する知識や技術を習得し、プロとしてやっていきたい方
２級は３級合格者で、カフェプランナー協会に正会員登録されている者に限られます。
１級は２級合格者で、カフェプランナー協会に正会員登録されている者に限られます。

不明。

・認定証
・デザートクリエイターの呼称

日本カフェプランナー協会