フードコーディネーター資格認定試験
-おきらく資格ガイド-

食の世界が細分化され、専門化する中で、スペシャリストとしての専門分野を持ち、それぞれの分野を総合的にコーディネートするフードコーディネーターの認定資格です。
１級から３級があり、１級はフード業界でプロとして活動できるレベル、２級はフードコーディネーターのアシスタントレベル、３級はフードコーディネーターとしての入門レベルとなっています。
１級は準備中となっています。

試験の合格。
試験は、３級はデザイン・アート、経済・経営、化学、文化の４科目でマークシート方式で行われ、２級は１次試験と２次試験があり、１次試験はレストランプロデュース、食の商品開発、ホスピタリティ＆ライフサポート、食のイベント・メディアの４科目で行われ、２次試験はレストランプロデュース、食の商品開発、食のイベント・メディアの３分野より１つ選択し、基本的な各種計画書やプレゼンシート作成できる能力が問われます。

３級は満１８歳以上に限られます。
２級は３級資格認定登録者に限られます。

２級
２００９年
１次試験：80.0％
２次試験：31.5％
２００８年
１次試験：79.1％
２次試験：25.1％
２００７年
１次試験：71.6％
２次試験：32.6％

・認定登録（有料）で認定証・認定カード

特定非営利活動法人 日本フードコーディネーター協会