デザートクリエイター
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デザートクリエイター

デザートに関する幅広い知識と技術を習得した人材であるデザートクリエイターの資格です。
消費者が安定して楽しめるデザートの開発に努めることで、食業界の発展に尽力することを目的としています。
1級から3級があり、3級は材料に関する基礎知識、デザートメニュー開発に関しての基礎知識、2級はフルーツに関する知識、デザートデコレーション、デザートメニュー開発、1級はデザートメニュー開発・提案などとなっています。

取得方法

試験の合格。
試験は、3級は筆記試験のみで行われ、2級は1次試験:筆記試験と2次試験:実技試験で行われます。

受験資格

3級は以下のいずれかに該当し、デザートクリエイター資格試験対策コースを受講した者に限られます。
1.カフェズ・キッチンの本コース受講生、通信コース受講生及び卒業生
2.カフェプランナー資格認定試験の4級以上を取得している方
3.半年以上実務経験のある方
4.デザートに関する知識や技術を習得し、プロとしてやっていきたい方
2級は3級合格者で、カフェプランナー協会に正会員登録されている者に限られます。
1級は2級合格者で、カフェプランナー協会に正会員登録されている者に限られます。

合格率

不明。

合格特典

・認定証
・デザートクリエイターの呼称

公式サイト

日本カフェプランナー協会



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